Recipe: Delicious Kue Pepe Mocca Tepung Hunkwe

pada tanggal

Kue Pepe Mocca Tepung Hunkwe. Kue Pepe, kue khas betawi yang dibuat dari tepung sagu dan santan. Di Sidoarjo sendiri menyebutnya kue Lapis bahan dasarnya sama tepung sagu dan santan. Kue tradisional dengan nama yang berbeda di tiap daerah.

Kue Pepe Mocca Tepung Hunkwe Selain itu, tepung berbahan dasar kacang hijau ini juga biasa kita gunakan sebagai bahan dasar cendol. Aneka Olahan Kue Dari Tepung Hunkwe. Nah, membuat kue sebenarnya tak selalu bermodal tepung terigu. You can cook Kue Pepe Mocca Tepung Hunkwe using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Pepe Mocca Tepung Hunkwe

  1. You need 85 gram of tepung hunkwe.
  2. You need 50 gram of tepung terigu.
  3. You need 60 gram of gula pasir.
  4. You need 400 ml of santan (bisa 1 bks santan instan 65 ml plus 335 ml air).
  5. It's 1 sdt of pasta mocca atau bisa pakai pewarna lain sesuai selera.

Tak ada salahnya jika sesekali pakai hunkwe. Tepung hunkwe merupakan tepung yang bebas gluten, sehingga lebih sehat dan sangat baik untuk dikonsumsi. Biasanya, tepung hunkwe dapat digunakan dalam olahan roti, puding, kue, kembang gula, dan cendol. Banyak sekali variasi kue lapis, salah satunya adalah kue lapis tepung hunkwe.

Kue Pepe Mocca Tepung Hunkwe instructions

  1. Siapkan bahan..
  2. Campur semua bahan (kecuali pasta mocca/pewarna). Aduk hingga rata..
  3. Bagi adonan menjadi 2. Yang 1 adonan diberi 1 sdt pasta mocca. Siapkan loyang (saya menggunakan wadah tupperware). Olesi tipis minyak..
  4. Panaskan kukusan hingga mendidih. Masukkan loyang/wadah kue pepe, kukus dalam keadaan kosong selama 3 menit. Setelah 3 menit, tuang lapisan pertama (adonan putih), kukus selama 7 menit. Lanjut lapisan warna berikutnya, kukus lagi selama 7 menit. Lakukan sampai adonan habis. Lapisan terakhir saya kukus sekitar 10 menit. Matikan kompor..
  5. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin, potong dengan pisau plastik (saya menggunakan scraper plastik)..
  6. Siap disajikan :).

Berbeda dengan kue lapis yang menggunakan tepung terigu, dengan tepung hunkwe teksturnya lebih kenyal seperti agar-agar. Kue ini sangat cocok disajikan untuk arisan ataupun acara lainnya. AsianGroceryStore.com.au Kue hunkwe cenderung menggunakan pisang dan seringkali hanya berwarna putih kuning atau putih cokelat. Namun jangan salah, kali ini anda bisa mencoba resep kue hunkwe dengan hasil yang penuh warna yang pastinya sangat cantik hingga anda akan sayang saat menyantapnya. Resep Kue Pepe merupakan camilan legendaris yang terbuat dari tepung beras.

Komentar

Posting Komentar